أسعار المواد الغذائية في العالم: استقرار نسبي في يوليوز رغم ارتفاع الزيوت النباتية واللحوم
في تقرير صدر يوم الجمعة، أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) بأن أسعار المواد الغذائية العالمية لم تشهد تغييرات كبيرة خلال شهر يوليوز، حيث توازن تراجع أسعار الحبوب بارتفاع أسعار الزيوت النباتية ولحوم البقر والدجاج والسكر.
أظهر مؤشر أسعار السلع الغذائية، الذي يقيس تقلبات الأسعار الدولية لمجموعة من المنتجات الأساسية، استقرارًا شبه كامل بين يونيو (121 نقطة) ويوليوز (120.8 نقطة). وأوضحت المنظمة أن هذا المؤشر سجل انخفاضًا بنسبة 3.1% مقارنةً بالسنة الماضية، و24.7% مقارنةً بالذروة التي بلغها في مارس 2022.
في يوليوز، عوّض تراجع أسعار الحبوب ارتفاع أسعار الزيوت النباتية واللحوم والسكر. ونتج انخفاض أسعار القمح عن زيادة الإمدادات الموسمية بسبب حصاد قمح الشتاء في النصف الشمالي من الكرة الأرضية، بالإضافة إلى الظروف الجيدة في كندا والولايات المتحدة التي تشير إلى وفرة محاصيل قمح الربيع.
بالمقابل، سجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية أعلى مستوى له منذ عام ونصف، بسبب الطلب القوي المستمر في قطاع الوقود الزراعي في الأمريكتين. كما ارتفعت أسعار السكر بسبب انخفاض الإنتاج المتوقع في البرازيل خلال النصف الأول من الشهر.
كما ارتفعت أسعار اللحوم، وخاصة لحوم البقر والغنم، بسبب الطلب القوي على الواردات وانخفاض العرض الموسمي للحيوانات المخصصة للذبح في أوقيانوسيا. وارتفعت أيضًا أسعار الدواجن نتيجة الطلب المتزايد على الواردات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، وصعوبات الإنتاج المرتبطة بأمراض حيوانية مثل إنفلونزا الطيور في العديد من مناطق الإنتاج الرئيسية.
إقرأ أيضا : المغرب: إطلاق نظام جديد للتصريح بأنشطة الحبوب والقطاني
