للمرة الثانية: المغرب يتوج بكأس العالم للكسكس في إيطاليا

المغرب يفوز بكأس العالم للكسكس 2024

توج المغرب بكأس العالم لطبخ الكسكس في مهرجان “Couscous Fest” الشهير الذي يُعقد في إيطاليا، ليحقق بذلك انتصاره الثاني في تاريخ هذه المسابقة. وقد حصل المغرب على المرتبة الأولى بأعلى تنقيط في هذه المسابقة التي أقيمت بين 20 و29 سبتمبر في منطقة سان فيتو لو كابو بصقلية.

تألق في المسابقة كل من هناء الشاوي من مطعم “La Medina” ومراد داكير الذي يمثل مطعم “Maison Touareg” في مدينة ميلانو. يُذكر أن المغرب كان قد فاز بنفس المسابقة في عام 2003.

تجمع بطولة العالم للكسكس بين مسابقة الطهي والتبادل الثقافي، وشهدت الدورة السابعة عشر منافسة بين المغرب و9 دول أخرى، وهي الصين وإريتريا وإسرائيل وإيطاليا وفريق أطباء بلا حدود وفلسطين وروسيا وتونس وأوكرانيا.

يتم تقييم الأطباق المشاركة من قبل لجنة تحكيم تضم طهاة وصحفيين ومدونين وخبراء طهي معروفين، بالإضافة إلى لجنة تحكيم شعبية تتذوق الأطباق وتمنح جوائز للطبق الأكثر أصالة.

تقام المسابقة في مسرح بيا في ساحة سانتواريو بمدينة سان فيتو لو كابو، حيث حصل الفريق الروسي على المركز الثاني، بينما جاء الفريق الإيطالي في المركز الثالث.

إقرأ أيضا: المغرب يتجه لتعزيز واردات زيت الزيتون لمواجهة نقص الإنتاج